夏天夏季补肾壮阳助性菜谱

　　取鹌鹑３只，玉米仁１５０Ｇ，松子仁５０ｇ，熟猪肥膘５０ｇ，鸡蛋清１个，黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。

　　先将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，洗净；将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小，盛入碗中，插手鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉拌匀；松子仁下沸水锅煮熟捞出，沥干水分，锅中放生油，烧至五成热，将松子仁下锅内炸至金黄色捞出。

　　将玉米仁倒出，沥干水分，放鸡汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁待用；炒锅上火，放油烧至四成热，投入鹌鹑、猪肉粒，用勺划开，泡２分钟，捞出沥干油；原锅倒入玉米粒，并将鹌鹑、猪肉放入炒锅，烹入黄酒，倾入调匀的芡汤，烧开后插手猪油推匀。撒上松子仁即成。本品特点为色亮味美，补益五脏，壮阳补肾。

　　鲜虾烩韭菜

　　取鲜虾２５０ｇ，鲜嫩韭菜　ｌＯＯｇ，精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。先将鲜虾洗净，去壳取虾仁；韭菜拣好洗净，切成３ｅｒａ长的小段；炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，插手黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好；再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁，炒匀起锅即成。本品特点为虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾壮阳。

　　烩木耳夹心虾

　　打水发黑木耳２００ｇ，虾仁ｌＯＯｇ，鲜汤２００ｇ，鸡肉茸５０ｇ，芝麻３０ｇ，黄酒２５ｇ，鲜番茄５０ｇ，生姜汁１５ｇ，菠菜叶　５０ｇ，精制植物油ｌＯＯＯｇ（实耗约ｌＯＯｇ），葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。先将虾仁上浆后，过油划开

　　水发黑木耳漂洗干净，挤去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤，搅拌匀称，抓捏在手心，捏成约１０ｇ重的丸子，每个丸子包入１粒虾仁；鲜番茄切成块

　　炒锅上火，放油烧至七成热，将丸子一个个下锅，略炸一下捞出，放入漏勺沥油；炒锅上火，放油烧热，下葱花、番茄块煸炒几下，再烹入黄酒、生姜汁，放入鲜汤、精盐、味精，丸子烧开，略熘入味，下菠菜叶，用湿淀粉勾芡，推匀盛入盘中即成。本品特点为咸鲜可口，虾嫩醇喷香，滋阴壮阳，补益肝肾。

　　用途：温肾助阳，补气固涩。主治夫君滑精梦遗、阳痿不育。

　　油炸螳螂

　　因素：螳螂多少只，食油适量。建造与食法：取螳螂洗净控干，食油烧熟，将螳螂人油中炸熟即成。通俗食用，逐日１次。

　　用途：补肾益气，复元固本。主治肾气不敷、夜寐失踪精、遗尿等症。

　　油炸蚨蝉

　　因素：蚨蝉多少只，食用油适量。建造与食法：蚨蝉去翅，洗净后加适量盐拌匀，投入熬热的食用油锅里炸熟即成。逐日１次，每次吃２０ｇ。

　　用途：补肾、益阳。主治年迈体衰、腰膝酸软、小便频数、阳痿遗精等症。

　　参杞烧海参

　　因素：海参３０％，党参ｌＯｇ，枸杞子　１０ｇ。玉兰片５０ｇ。

　　建造要领：党参切片，水煮取党参浓缩汁ｌＯｍｌ。枸杞子洗净，放人碗内，上屉蒸熟

　　将发好的海参顺直切块，葱切段，玉兰片切薄片，先用开水烫一下，净海参先用开水烫好，用勺子加油，待热时，加葱烹锅，将海参投入勺中，插手调料翻炒，汤沸时，移至小火烧烤，烤至汤汁相宜时插手党参浓缩汁及玉兰片，调好口味，再插手蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加喷香油即成。佐餐食。

　　用途：补肝肾，益精血。主治体倦乏力、头晕目炫、腰膝酸软、阳痿遗精、便频数等症。

(责任编辑：清风隐影)