北京产四种茶叶两种液体乳十三种糕点没过关

即日，北京市质量技监局对茶叶、液体乳、糕点等食物举办了监督抽查，抽检发明茶叶、液体乳的抽样合格率仅为八成，糕点的抽检合格率为87.9%。

　　这次北京市质量技监局共抽查了17家茶叶出产、经销企业的21种茶叶产品，合格17种，抽样合格率为81%。 
 
　　抽查中发明的质量题目是稀土氧化物总量超标。GB 2762-2005《食物中污染物限量》规定茶叶中稀土氧化物总量不得赶过2.0mg/kg。本次抽查中，北京美廉美连锁商业有限公司虎坊桥超市经销，标称北京爱丽丝阴茎折断品有限公司出产的爱丽丝牌茉莉花茶（250克/袋，出产日期为2006年6月1日）等产品稀土氧化物总量赶过标准限量要求。

　　乳制品首要包孕液体乳制品（酸牛乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳）、乳粉、其他乳制品（黄油、干酪、炼乳）。本次共抽查11家液体乳出产、经销企业的13种液体乳产品，合格11种，抽样合格率为84.5％。抽查中不同格产品的质量题目是酵母超标。GB 19302-2003《酸乳卫生标准》规定酸乳中酵母不得赶过100cfu/g。本次抽查中北京富邦食物厂出产的牌号为图形的全脂调味酸牛奶(凝集型原味)（190克/杯，出产日期为2006年8月7日），酵母实测值为5900 cfu/g，赶过标准限量要求。

　　另外，本次所抽检糕点的总体抽样合格率为87.9%。糕点中存在的首要质量题目是有12个产品的微生物含量超标，1种产品过氧化值超标。

　　这次共抽查了100家糕点出产企业的107种产品，合格94种。抽查中发明的首要质量题目是微生物、过氧化值超标。微生物指标是用来剖断食物被细菌污染程度的紧张指标。人要是食用了微生物超标的食物，易引起肠胃不适、腹泻等症状。GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》规定热加工糕点制品菌落总数不得赶过1500cfu/g，冷加工糕点制品菌落总数不得赶过10000cfu/g。本次抽查中有12个产品菌落总数超标。北京桂喷香斋食物有限责任公司出产的蜂蜜蛋糕（散装，出产日期为2006年7月12日）、北京市喷香村园食物有限责任公司出产的烤蛋糕（散装，出产日期为2006年7月17日）、北京市梦之喷香食物有限责任公司出产的牌号为图形的小轻松蛋糕（200g/袋，出产日期为2006年7月18日）、北京泰顺斋糕点厂出产的乌麻酥（散装，出产日期为2006年7月16日）、北京奉奥食物有限公司第一分公司出产的奉奥牌绿豆饼（90克/袋，出产日期为2006年7月18日）、北京福聚源食物有限公司出产的福聚源牌启齿笑（240克/袋，出产日期为2006年7月19日）、北京佳美思味特食物有限公司出产的思味特牌布丁蛋糕（180克/袋，出产日期为2006年7月18日）、北京麦喷香包西饼面包房出产的麦喷香包牌巧克力果仁(糕点)（散装，出产日期为2006年7月20日）、北京年糕杨工贸有限公司出产的年糕杨牌江米年糕(切糕)（散装，出产日期为2006年7月25日）、北京燕山小雄壮蛋糕研究成长中央出产的小雄壮牌玉枕蛋糕（290g±10g/个，出产日期为2006年7月25日）等产品菌落总数超标。

　　过氧化值是评价油脂酸败的指标之一。过氧化值超标的糕点会有哈喇味，主要的可引起腹泻、胃肠不适等，对人体康健有必然的影响。GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》中规定过氧化值不得赶过0.25g/100g。本次抽查中北京市延庆县永宁永顺斋糕点加工厂出产的桃酥（散装，出产日期为2006年7月11日）过氧化值检测值为0.95g/100g，赶过标准值两倍多。【作者：王 辉 】

(责任编辑：清风隐影)