记者查询拜访：上海“黑肉馅”流入48家超市

3月12日19时50分，6辆轿车载着20名质监功令职员兵分两路包抄了一间货仓旅馆。跟着货仓旅馆铁门被打开，定格在面前的景遇是：腌臜不堪的地面上，堆放着一袋袋面粉、没有出产厂家的植物油、一块块生肉和加工出来的肉馅。更令人惊疑的是，这些“黑馅”被直接送至48家家得利超市，做成包子和生煎，终极成为斲丧者的餐点。记者经由8个日夜的现场查询拜访后，随从追随上海市质量妙技监督局功令职员出击，查获了这个地下食物加工窝点。

　　阿谁隐秘的大院，无人知道内里在做啥 

　　3月4日下昼记者来到龙吴路5235弄9号临近。这是一个阔别人群的荒僻默默大院，院子里有3栋货仓旅馆，其中两栋空着，一栋铁门紧闭，门前停着车号为沪F56××1,沪F56××9两辆蓝绿色箱式卡车。此前有读者举报，这里是地下食物加工窝点，天天出产“黑肉馅”送往超市，多的时辰能送1000多斤，起码能做5000多个包子和生煎。 

　　3月5日上午上海依然严寒。走进龙吴路5235弄，空荡荡的看不到一个人私家。记者来到9号门口，内里也是静暗暗的。但刚接近铁门，就从内里窜出两条黄狗，狂吠着向记者冲来。“干什么的？”一个穿黑衣的年青女人跟在黄狗后头，上下端相着记者。记者在与黑衣女人周旋时，屡次欲进入铁门，都被制止。当记者不得不分开时，看到F56××9卡车刚刚驶进院子。 

　　临近一位住平易近讲述记者，他有一次无意偶然偶然进了这个院子，也被制止。这位住平易近在这里生计了2年，却不知道这个院子里进出入出的人都在干嘛。“我们只知道内里有两个工厂，一个是机器加工厂，另一个就不清楚明明了。” 

　　从3月5日起头记者一向不雅察看着这个隐秘的货仓旅馆，发明天天16时摆布，城市有一些青年男女延续走进去，然后就封锁了铁门。20多米外可隐隐听到机器运转的声音。20时摆布，这些人又延续拜别。第二天9时不到，就会有沪F56××1、沪F56××9两辆卡车起头装货。装货方法很稀罕：先是车厢对着铁门，然后铁门再打开，卡车倒退进去装货，在表面根柢无法看清装的是什么。就这样天天起码两卡车的货送出，多的时辰可以到达六卡车。临近住平易近讲述记者，最多一天送出去过八卡车货色，但没人知道货色是什么。 

　　记者设法主意进入了与货仓旅馆相邻的机器加工厂，看到装上货车的是一个一个白色塑料箱，密封得严严实实。3月7日下昼记者的车“迷路”开进货仓旅馆的院子。这时“哨兵”不在，没有主人的两条黄狗在一辆卡车下歇息。记者拉开铁门，一股刺鼻的腥味扑面而来。只见几个工人正在左侧的斗室间里剔肉，肉皮就会萃在黑乎乎的地面上。正对大门的是一个冰窖，冰窖迎面一个房间里4台搅拌机在加工肉馅，门上写着“调味品车间”。 

　　知情人流露，这些用来加工成肉馅的生肉，大都来路不明。每次搅拌成肉馅时，都要放入大量生姜，袒护难闻的气息。3月8日上午沪F56××1、沪F56××9两辆箱式卡车驶出龙吴路5235弄9号，然后沿着龙吴路向吴泾标的目的开去。5分钟后，沪F56××1就停靠在剑川路147号家得利吴泾店门口，3箱肉馅被送进店里。沪F56××9则接连前行，不知行止。 

　　一上午，沪F56××1给家得利龙柏、大场、高桥等多个分店送了货。3月9日9时刚过两辆卡车与往常一样开出，沪F56××9在家得利吴泾店卸下几箱货色后，又开到江川东路，在家得利江川店卸下几箱货色。连气儿几天记者查询拜访发明，居然有40多家家得利超市的连锁店购进了这些肉馅。 

　　肉馅进入家得利超市后，被现场包成肉包子和生煎，做熟后卖给斲丧者。在家得利东川路店，肉馅被送进去1个小时后，包子就出笼发卖了，0.8元一个，很快就有斲丧者采办。在家得利剑川路店，这样的包子采办者不在少数。 

　　今起停息承包模式，严查承包商三证 

　　昨全国午，家得利超市有限公司相干认真人接管记者采访时暗示，超市发卖包子和生煎的柜台是2年前出租给崔某的，在家得利113家连锁超市中，崔某承包了48个，都由他自己统一配货。 

　　“当时，这个产品进入家得利超市的时辰，手续是齐全的，承包商崔某也能拿出正规的发票、动物检疫证。我们也曾到他包子馅出产地点举办过核查，当时确实是一个正规的园地，必定不是今朝龙吴路的这个货仓旅馆。”家得利超市公关部何师长教师暗示，他们对承包这样的策划模式产生了疏漏，致使崔某瞒天过海、偷梁换柱，把无证出产的肉馅送到家得利超市发卖。“我们自己策划的柜台，产品都是由公司总体把关，决不会有不同格产品进入。” 

　　另外，家得利超市昨天明晰暗示，从本日起头，将周全停息“承包柜台”这种营销模式，并起头周全搜检。将组成多个质量搜检小组，不单查承包者的三证、产品，还将深切其出产地点，一但发明有违规举动，则当即遏制条约。同时，此后将抬高商品进入超市的门槛，把质监关口前移，从出产起头就对产品举办把关，完美打点机制，杜绝醋鞴培变乱产生。 

　　送货本写着一长串家得利连锁店名字 

　　前晚，在相干证据已经确凿的情形下，晨报记者随从追随质量妙技监督局的功令职员一路对这个地下加工厂举办突击搜检。铁门打开后，地上堆放着大量还没有加工成肉馅的生肉，并浸泡在污水中；大量没有出产厂家的味精、植物油随意堆放着；冰窖里会萃着肉皮和肥肉，也有部分名牌肉在内里冷冻。据知情者流露，由于这些来路不明的生肉味道不好，以是用名牌肉掺杂进去“中和”一下。功令职员对其逐一抽样举办化验。 

　　在该货仓旅馆的办公室里，功令职员发明90多本账本和送货记录，最早的记录是去年10月21日，这一天包子馅发卖545斤，生煎馅275斤，植物油850斤……送进19个家得利超市。从悉数账本统计的功效来看，这些肉馅卖到了安亭、场中、桃浦、上大、祁连山、长临、延迟路、百泉、乍浦、城中、大场、万航渡路、外高桥、靖宇路、国和路、鞍山路、广灵路、新场、凉城等40多个家得利的连锁店。 

　　就在功令职员搜检时，还持续接到两个家得利超市的进货电话，要求送包子馅。(许洱多) 

(责任编辑：清风隐影)