入口鲈鱼检出致病菌 专家提议慎食生冷食物

记者从广东进出境磨练检疫局获悉，该局顺德口岸即日从来自阿根廷的入口冰鲜鲈鱼肚中检出单核细胞增生李斯特菌，今朝这批产品已经被封存守候进一步措置赏罚赏罚。 

　　按照磨练功效剖析，此次检出的为单核细胞增生李斯特菌，是七种李斯特菌中的一种，也是独逐一种对人体有致病性的李斯 

　　特菌，可使人畜共染病，为食源性四大病原菌之一。 

　　单核细胞增生李斯特菌是一种人畜共染病的病原菌。这种菌在4℃的环境中仍可发展滋生，是冷藏食物威胁茸鞴培康健的首要病原菌之一。像冰淇淋、牛奶、生菜沙拉、冷鲜肉、烟熏鱼、生鱼片等冷藏食物及不需再加热的即食食物，皆有也许有李斯特菌的存在，失踪慎食入到达必然剂量即会造成中毒。 

　　磨练检疫局提示泛博市平易近，灌注贯注李斯特菌中毒的最佳步伐是慎食生冷食物。在食物加工中，中央温度最好到达70℃继承2分钟以上。另外，还应仔细热加工措置赏罚赏罚过食物的二次污染，因为单增李斯特菌在4℃下仍旧能发展滋生，以是未加热的冰箱食物增进了食品中毒的伤害，冰箱食物最亏得加热后再食用。（记者郭莹玉）

(责任编辑：清风隐影)