云南酱油食醋外包装“轻率”致质量不不变

今年3月至4月云南省各地质量技监部门展开了对酱油、食醋的专项搜检。日前，云南省质量技监局向社会传递了这次抽检的功效。

　　这次抽查了云南全省部分酱油、食醋出产企业，共抽查38家企业的43种产品，有25家企业的27个产品合格，产品抽查合格率为62.8%，企业抽查合格率为65.8%；其中，抽查20家食醋出产企业的22种产品，有12种产品合格，产品抽查合格率为54.5%。 

　　抽检功效表现，云南省酱油产品微生物指标合格率较高，在抽查的43个酱油产品中，仅有1种产品微生物指标赶过国家标准要求，微生物指标抽查合格率为97.67%。产品包装标识表记标帜不类型的情形较为主要，在抽查不同格的26种产品中，有17种产品只因外包装标识表记标帜不切合国家标准要求，被剖断为不同格产品，占不同格产品总数的65.4%；部分企业存在操作产品标识表记标帜诓骗斲丧者的题目。此外，有3种酱油、1种食醋产品被检出含有添加剂苯甲酸，但未在配料表中标明。还有部分酱油产品格量差劲，而这些产品大多来自个体小企业。

　　云南省质量技监局的相干认真人剖析，云南省酱油、食醋出产企业多为作坊式个体私营小企业，出产工艺大略、出产配置落伍，质量打点系统不健全，打点水平较低，产品磨练检测手段较差，产品格量得不到有效节制，造成产品格量不不变；个别企业存在偷工减料的情形。(记者傅小冰）

(责任编辑：清风隐影)