揭秘：杭州绿盛牛肉干退货回炉加工出产黑幕

　[撮要] 　　对付食物加工企业来说，将已经到期可能邻近保质期的食苹叵旆从超市、市廛撤回算不上什么了不得的工作。一样寻常而言，这些采取的食物城市被烧毁，可能授与加工动物饲料等步伐举办措置赏罚赏罚。可是杭州绿盛整体有限公司却将这些因各类缘故起因从超市、市廛撤柜的产品拆除包装后从头加工出产。 
 
　　对付食物加工企业来说，将已经到期可能邻近保质期的食苹叵旆从超市、市廛撤回算不上什么了不得的工作。一样寻常而言，这些采取的食物城市被烧毁，可能授与加工动物饲料等步伐举办措置赏罚赏罚。可是杭州绿盛整体有限公司却将这些因各类缘故起因从超市、市廛撤柜的产品拆除包装后从头加工出产。记者历时十个月，终于揭开了绿盛公司操作采取牛肉产品从头再加工的黑幕。　　

　　这是一家由于缔造了中国收集第一食物而名声大噪的企业，同是也是一家年产值近5亿元，并且声称以打造“超百亿元企业”为方针的企业，这个企业的老总曾经走上商学院的讲台大谈自己的买卖经。可在这些耀目光环的背后，这家企业却大举将本应烧毁措置赏罚赏罚的采取产品作为出产质料，回炉加工从头投放市场发卖。

　　按照举报人供应的线索，本报记者在已往的十个月里展开了持续的查询拜访追踪，终于揭开了杭州绿盛整体有限公司将市场撤柜回厂牛肉干从头回炉加工出产的黑幕。

　　名企被举报

　　2005年11月，本报接到知情人的举报电话，回响反映杭州绿盛整体公司牛肉干产品存在诸多的质量题目和质量隐患，其中让人最为震动的是举报人在电话里说，绿盛牛肉干能够永葆青春，永久都不会逾期，是由于这家公司耐久以来对市场上逾期撤柜采取的产品不作措置赏罚赏罚，而是作为质料从头回炉加工成新的牛肉干产品上市发卖。

　　情形果然是这样么？在浙江食物企业中，绿盛整体然则一家响当当的局限企业，当时正由于推出中国第一收集食物QQ能量枣而名声大噪，其老总更是放言昔时发卖已经打破3亿元。

　　这样一家成长势头精采、市场荣誉日益蕃昌的企业，怎么会将市场采取的产品从头加工发卖呢？为了弄清毕竟秘闻，本报于2005年12月两次致函绿盛公司要求相知趣关情形，但稀罕的是，绿盛公司没有任何回应。

　　是举报者恶意诽谤？照样还有隐情？

　　带偏重重疑虑，记者从外围展开了查询拜访。

　　撤柜产品行止迷离

　　在外围查询拜访的一段时刻里，记者发明超市、市集撤柜产品行止不明，相干职员要么绝口不谈，要么答复不知道。

　　经由不雅察看，记者发明不少运货的车辆都开到位于杭州市勾运路小羊坝的绿盛公司的一处货仓旅馆内。

　　这些撤柜的牛肉产品，运到货仓旅馆干什么呢？

　　为了揭开答案，记者在这个货仓旅馆临近等待不雅察看了一个多礼拜，时期发明每全国午五点摆布，总有一辆装满销毁包装袋和纸箱的三轮车从货仓旅馆里驶出。记者和到这个货仓旅馆拉塑料包装袋和纸板箱的林师傅搭上了话，这才相识到货仓旅馆里里有人专门将从超市收回的绿盛牛肉干拆除包装，车上的纸箱和塑料袋便是拆下来的。

　　据林师傅讲，他是公司老板的叔叔，收运这些包装物有两三年时刻了，一样寻常两三天来运一次。记者不雅察看的一个多礼拜里，林师傅的三轮车每次都是满满的，纸箱和塑料包装袋堆得有一人多高。林师傅还讲述记者，由于夏天退货对照多，以是他这段时刻偶尔辰天天都要去货仓旅馆装运销毁纸箱和剪了口的包装袋。

　　这些销毁包装袋都由林师傅拉回分类后卖给收废品的，记者从林师傅拉回包装物中抽取了几个塑料袋，发明有牛肉丝、牛肉粒、鸭肫、QQ能量枣等多种产品的包装，上面标注的出产日期有2005年的，也有2006年的。至于拆了包装往后的产品去了那边，林师傅显得很警戒，不乐意作答，只是说厂里措置赏罚赏罚失了。

　　成品货仓旅馆的奥秘车间

　　虽然林师傅说车间里有人拆包装，可是记者等待时期多次调查并没有发明内里有人干这个事项。咋一看，这里和其他公司的成品货仓旅馆没有什么两样，货色堆放划一，天天都有标有绿盛公司字样的车辆忙碌地出入运货。

　　工人在那边拆包装呢？

　　顶着烈日，记者在这个货仓旅馆临近转了几天，终于发明这个货仓旅馆最里侧的一个拐角里潜匿的奥秘。

　　这个拐角被人用包装箱等杂物围成了一个相对封闭的小空间，而且整个货仓旅馆其他处所的窗户都是透明的，只有这个拐角的窗户拉上了窗帘，气窗上还贴了纸，从墙边经由可以听到内里有撕撕拉拉的声音。

　　经由进一步的查询拜访，发明天天内里有四五名工人正在拆牛肉干产品包装，去了包装的产品被装在大的编织袋里。

　　根据常理，要是是必要烧毁这些产品，厂家完全可以直接投入锅炉点火烧毁，而拆解包装一要租用专门的园地，二要支出职员人为，花消也不少。

　　舍得花消人力财力拆除包装，事项现场还安插得云云秘密，绿盛公司的葫芦里实情卖的是什么药呢？

　　采取产品成了出产质料

　　经由一段时刻的跟踪，记者发明这些拆失包装的产品又被拉回位于莫干山路1418号的绿盛公司出产基地。

　　为了搞清这些采取产品在出产基地里的用途，记者在知情人的辅佐下，以招工的名义进入到出产车间，功效亲眼目击并参预了绿盛公司将采取的牛肉丝和牛肉粒作为出产质料从头加工的全历程。

　　进厂那天是礼拜三，当晚七时三非凡很是摆布，记者在打丝车间举办牛肉煮熟后的第一道工序：打丝的时辰，发明有二十多筐待炒的牛肉丝里有不少颜色对照深，看上去应该是已经加工过的牛肉丝。

　　这些深颜色的牛肉丝是不是便是从货仓旅馆拆出来的回厂牛肉丝呢？

　　第二天照样在打丝车间，记者亲眼目击了他们掺丝的历程。在打丝车间，当班班长在每一批希奇牛肉打好丝后都要掺进一塑料筐（概略五六十斤）已经加工过的牛肉丝，与鲜牛肉搅拌，经由打丝后，这些掺杂了熟牛肉丝的质料被装筐送往炒丝车间举办炒制。

　　记者问师傅，这些牛肉丝已经较着有异味，掺进去会不会有题目呀，师傅说，这些掺进去的牛肉丝是返厂（便是从市场采取的）的产品，没有相关的。边上一位炒丝的师傅插话说，放上辣椒油、牛肉喷香精油，味道很好，没有人能看得出来。看到记者问东问西的，边上一位女工好意提示记者，你这样问来问去让厂长知道了，要让你辞工的。她让记者不要大惊小怪的，她到厂里一年多时刻了，险些天天出产中都有回料掺进去。

　　当天晚上共加工了约3吨鲜牛肉，一共掺了6筐约300斤回厂牛肉丝。

　　第三天，记者在炒糖车间（加工牛肉粒的车间）发明，炒糖车间的师傅将已经炒过的加工好的牛肉粒成品放回大锅里从头沸煮，然后又用破碎机将其打坏。这一较着不切合加工措施的举动，引起了记者的仔细，记者从筐子里抓起一把牛肉粒，发明其颜色已呈暗绿色，并且有异味。一问师傅才知道这些牛肉粒也是返厂的，打坏后拿去做“农人与海”（绿盛的一种产品，牛肉包鱼肉的鱼柳夹心牛肉粒）的。当天晚上车间8口大锅热气腾腾，煮的都是返厂的牛肉粒，记者亲眼望见拖进这个车间的回厂牛肉粒就有7筐。

　　一名进厂事项有近两年时刻的师傅讲述记者，他进厂的时辰公司就在用回厂质料加工产品，今年要多一些，由于老板决意妄想失踪误，春节后产品退货很多。在易服室闲聊时，师傅还用手指着近邻厂房说，“何处三楼就堆放着三十多吨返厂的牛肉干，这几十吨代价几百万呢。”

　　就这样，绿盛公司的撤柜牛肉关系列产品，从市场撤柜运到成品货仓旅馆，拆除包装后，再运回出产基地，然后按比例掺丝或打坏，经由炒制、插手喷香辛料、火腿牛肉精油，再经由摆丝，烘干后，从头包装，打上出产日期，摇身一变，冠冕堂皇地摆上了各地的发卖柜台，成了永不逾期的产品。(作者：曹吉根 霍一夫)

(责任编辑：清风隐影)