常吃“六辣”保你康健

　　生姜排汗降温

　　生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，另有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液轮回、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增长食欲。在酷热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的浸染，并缓解委顿、乏力、厌食、失踪眠、腹胀、腹痛等，以是在我黎平易近间传布有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的谚语。值得仔细的是，生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

　　大蒜能抗病毒

　　大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养因素，另有硫、硒有机化合物（大蒜素）以及多种活性酶，另外其钙、磷、铁等元素的含量也很厚实。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功能，对阴茎延长积滞、痢疾、百日咳、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有必然的治疗浸染。另外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌传染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌浸染。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

　　辣椒防备感冒

　　辣椒中维生素C的含量很是高，在蔬菜中首屈一指。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功能，另有必然的杀菌浸染，对防备感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有对照好的下场。辣椒另有防备癌症、延缓朽迈的浸染，出格是红辣椒在平易近间享有“赤色药材”的美称。因为它性大热，刺激性强，不宜多吃，那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等传染者应忌食。

　　洋葱防动脉硬化

　　洋葱性温味辛，具有消热化痰、解鸩杀虫、开胃化湿、降脂降糖、平肝润肠、利尿、发汗、防备感冒的功能，可以防备和治疗动脉硬化症，还具有防癌的浸染。因为它集营养、阴茎折断和医疗于一体，在西洋一些国家，洋葱被誉为“菜中皇后”。但患有眼病的人或热病后不宜进食。

　　胡椒祛风健胃

　　胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，当代药理研究还发明，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功能。糖尿病、痛风、要害环节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

　　花椒缓解痛楚悲伤

　　花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等因素。它具有温中健胃、散寒除湿、解鸩杀虫、理气止痛的浸染。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的要害环节肌肉痛楚悲伤、痢疾、蛔虫等有必然浸染。当代药理研究还发明，它有必然的局部麻醉和镇痛的功能，对各类杆菌和球菌也有较着的按捺浸染。可是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和妊妇要慎用。

(责任编辑：清风隐影)