青春期营养与康健

　　一、　敲开营养之门

　　在一般生计中，常听人们谈到“营养”。有人说“鸡、鸭、鱼、肉、牛奶鸡蛋”有营养，有人说“五谷杂粮、蔬菜生果”有营养，有人说“豆制品”有营养，另有人说“阴茎折断食物”有营养。那么，实情什么是“营养”？

　　食品中含有人体所必须的六大营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化物、矿物质、维生素和水。所谓“营养”，便是茸鞴培摄取食品，以餍足自身射精无力必要的生物学历程。除母乳外，任何一种单一的天然食品，都不能供给人体周全的营养，只有将各类千般的食品公道搭配，才华得到充沛、均衡的营养。

　　要邃密柔美营养，就必要进修一些有关营养素的根基常识，相识均衡营养的原则等。青春期是体格发育和智力发育的突增阶段，精采的营养将为青少年得到康健的体魄、伶俐的大脑而打下坚硬的物质基本。那么，大家急速步履起来，敲开营养之门，到营养的天下里去看一看。

　　二、　青春期的营养必要

　　１。蛋白质——长身材最贵重的营养素

　　蛋白质是制作身材的根基原料，它以差别情势，存在于人体的每一部位、每一细胞中。撤除水额外，人体中重量的一半是蛋白质。一些调治机体代谢和射精无力成果的酶和激素、能够增强免疫成果的抗体也属于蛋白质。可以说，没有蛋白质就没有生命。对付发展兴隆的青少年来说蛋白质就更为紧张了。进入青春期，骨骼、肌肉、性腺等机体内部的各构造器官都在快速发展、发育，必要大量优质的蛋白质，若供给不敷，则体格，智能发育城市受到影响，并轻易传染疾病。

　　蛋白质的种类有千切切万，但都是由２０多种氨基酸组成。一样寻常来说，动物性食品（如鱼、禽、蛋、奶、瘦肉）中蛋白质含量较高，而且氨基酸的构成比例得当人体必要，属优质蛋白质。米、面等植物性食品中的蛋白质因为某种氨基酸不敷，其营养代价不如动物蛋白。但大豆是例外，大豆的蛋白质含量高、质量也好，是植物蛋白中的优质蛋白。要是将黄豆和粮食混着吃，或将动物性食物和粮食混着吃，则蛋白质的营养代价会大大增高。

(责任编辑：清风隐影)