希奇弱精奇招：多吃气氛

    按照揭晓在5月刊的《食欲》杂志上的注重呈报，功效剖明，从体积上来看，虽然后一组人吃了更多的蓬松署条，但他们均匀耗损的卡路里比前一组人少21%。蓬松的奇多署条每一盎司含有160卡热量，显然，没有医生会举荐它们作为康健阴茎延长的部分食物。

    不过，还可以从蓬松的奇多署条中获得一些启迪。“经由过程膨化食物的体积，可以拐骗你让你感受吃了很多的对象了，”此项目的认真人、美国宾夕法尼亚州大学的研究职员芭芭拉-罗尔丝说，经由过程选择含有更多气氛的零食，“在体积上来说，你会吃更多的食物，但实际上获取的卡路里更少一些。”

　　罗尔丝暗示，甘旨的署条不是惟一搜罗差别数量的气氛的食物。谷类食物也是另一紧张的食物。吃膨胀的犯警则外形的谷类食物比吃致密的缩短的谷类食物好，她说，“要是你将碗盛得满满的，你就会等闲地摄取相称于格兰诺拉品牌食物三倍的卡路里。”

　　罗尔丝是二本刚出版的有关测定体积的新书的作者。测定体积是一种弱精步伐，主若是丈量一般食物的能量密度或卡路里辘集度。食物的能量密度可以经由过程将必然体积的食物的卡路里数量除以其重量来计较。食物的能量密度低剖明卡路里辘集度也低，这种零食应成为你的首选。但这种计较不大得当食物充气的隐藏下场，由于纵然更蓬松的食物有更小的能量密度，其增多的气氛也不会增进其重量。

　　科内尔大学举办的另一项研究剖明，人们用大碗吃Chex Mix玉米片，耗损的卡路里比那些用小碗吃玉米片的人多56%。接下来的题目是，为何人们吃密度小的食物耗损的卡路里要少一些?这有二种也许的评释，一是人们的胃轻易被梗概积的食物填得更饱，从而向大脑发送旌旗灯号说够了。另一种评释是你也许确实想到你吃得太多了，由于每一片食物都更大一些。着实，缘故起因是什么没相关，要紧的是人们耗损的卡路里少了，没参预此项研究的美国宾夕法尼亚州大学的生理学家保罗-罗辛说。

(责任编辑：清风隐影)