抽查近3成炒货食物不同格 一成多糖果品不同格

中新网2月4日电 据新华网动静，国家质检总局4日颁布的专项抽查功效表现，近三成炒货食物格量不同格，产品抽样合格率为72%。一成多糖果食物格量不同格，产品抽样合格率为88%。

　　春节前夕，国家质检总局构造对部分“年货”食物举办了国家监督专项抽查。其中，炒货食物共抽查了北京、河北、广东、福建、安徽、湖南、浙江、山东、河南、湖北、江西、江苏等12个省、直辖市89家企业出产的100种产品。 

　　本次抽查依据相干逼迫性国家标准对感官、酸价、过氧化值、羰基价、食物添加剂(糖精钠、甜美素、安赛蜜)等项目举办了磨练。抽查功效剖明，大型企业的产品抽样合格率为100%，产品格量较好。而少数中小型企业产品格量题目较多。 

　　抽查中发明的首要质量题目有：酸价、过氧化值超标。酸价、过氧化值超标的炒货食物会孕育产生酸败、哈喇等异味。其他质量题目有：个别产品黄曲霉毒素B1或是微生物指标超标；个别产品超标使用食物添加剂、甜味剂；部分产品标签标注不类型。 

　　抽查中质量较差的产品有佛山市南海区西樵诚兴果仁制品厂出产的欢快果、武汉市汉阳区友钦食物厂出产的喷香脆多味花生、湖南嗑得响食物有限公司出产的嗑得响原味生瓜子、长沙天赐缘食物有限公司出产的天赐缘奶油西瓜子、浙江大好大食物有限公司出产的大好大葵花子。

　　此外，糖果食物共抽查了北京、上海、浙江、山东、江苏、福建、广东、湖北、河南、海南等10个省、直辖市88家企业出产的100种产品。 

　　抽查中发明的首要质量题目：个别产品微生物或是重金属铅含量超标；少数产品还原糖含量不同格，还原糖含量偏高会使糖果吸潮，糖果外貌发黏和浑浊，失踪去原有毫光，不耐贮存。其他的质量题目包孕：个别产品干燥失踪重不同格；个别产品蛋白质含量未达标；部分食物标签标注不类型。 

　　抽查中质量较差的产品有湖北康波食物有限公司出产的鸿源玉米软糖和湖北孝感市楚特麻糖米酒有限公司出产的孝感楚特麻糖。(姜雪丽) 2007年02月04日

(责任编辑：清风隐影)