北京食物办抽检功效发布大闸蟹未见四类毒素

    挑蟹五看

    北京市食物安适办提示斲丧者说，遴选大闸蟹产品要做到五看：

    一看蟹壳，光华光鲜，呈墨绿色的，一样寻常都体厚坚硬；

    二看肚脐，一样寻常肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹，肚脐凸起来的，用手掂认为够“重”的，一样寻常都脂肥膏满；三看蟹足，蟹足上“脚毛”丛生，一样寻常都膘足老健；

    四看活力，将蟹身翻转过来，能迅速用蟹足弹转的，活力强；

    五看爬行，爬行时肚腹离地是好蟹。（记者革继胜）

(责任编辑：清风隐影)