独具风姿“豆渣”弱精食谱

　　导读：此刻，很多家庭喜煌?砦筅家里用豆浆机打豆浆喝，打完豆浆后，留在网罩内的豆渣却成了题目。弃之怅然，由于豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质松散、降糖、弱精和抗癌等浸染，但留着又不知道该怎么吃。着实，只要动动思维，全心调配，豆渣也能制成营养厚实且独具风姿的美食。

　　果仁豆渣粥

　　质料：黄豆豆渣80克，玉米面80克，核桃仁5克，松子仁5克，大杏仁5克。

　　做法：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火逐渐烘焙出喷香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。黄豆豆渣与玉米面殽杂，插手适量凉水调成糊。煮锅中插手800毫升凉水，大火煮开，倒入调好的豆渣糊，用汤勺搅拌匀称，再次煮开后接连煮10分钟。将煮好的豆渣粥盛入小碗中，撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。

　　提醒：可以按照个人私家的快乐喜好调解煮粥时加水的比例，喜欢喝稀一点的可以多加水，喜欢稠一点的则可以少加水。

　　葱喷香豆渣饼

　　质料：黄豆豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，喷香葱花15克，盐5克，油10毫升。

　　做法：鸡蛋在大碗中打散，然后插手黄豆豆渣、面粉、喷香葱花、盐搅拌匀称呈糊状；中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状；中小火煎2分钟后，翻面接连煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。

　　提醒：这样做出的豆渣饼光华金黄，味道喷香酥，没有豆腥味。还可以将其中的喷香葱用其他绿叶蔬菜代替，制成蔬菜饼。

(责任编辑：清风隐影)